【 月梅（ゆーめい）ZINE】 写真が素晴らしいサイトその他

　料理に限らず、写真はどのように撮るかで雰囲気が大きく異なってきます。

　おそらく、ここ1カ月の間で最も多く月梅の写真を検索してきたクラナリがお勧めする、「月梅ベストショット」を紹介します。

　写真を見る際にはURLをクリックしてください。

シチーさん

https://tabelog.com/chiba/A1202/A120202/12000475/dtlrvwlst/B111219548/?use_type=0&smp=1

https://tabelog.com/rvwr/000440679/

　揚げ餃子にダメージを受けたのか、コメントはやや辛口で、星は1.7。
　しかし写真は「押さえるところが、しっかり押さえられている！」とうれしくなるほど素晴らしく、ぜひとも月梅ZINEにも収載したいと思っています。連絡先がわからないのですが。

ばたさん

https://ameblo.jp/bata-shin-421/entry-11027442377.html

　ばたさんについては、光の捉え方がおしゃれで、あの揚げ餃子も不思議なことになんだか素敵。


　そんなばたさんのブログに登場する、墨田区鐘ヶ淵のラーメン珉珉。
https://ameblo.jp/bata-shin-421/entry-12704412769.html

　実は別の人からも、月梅とラーメン珉珉との共通点がすでに挙げられていました。しかしクラナリの独断で、ルーツは異なるのではないかと。

　ラーメン珉珉ではパーコー（排骨）が供されていることから、台湾ルーツと思われます。そしてテーブルの写真を見る限りでは、ラー油の存在感が乏しいのです。
　そして、餃子が普通においしそうな焼き餃子でした。餃子の写真があるのは、下のブログです。

○グル狂い日記
https://ameblo.jp/r55jcw/entry-12744117868.html

　ちなみに、四川料理の鶏そばで、ネギがたっぷりという特徴があるのは、以下の2店。

○京福飯店 | 四川の逸品と麗しの鶏そば
https://note.com/fond_cosmos4360/n/n48e0acd808fc

○四川担担麺 蒼雲@鳥取県鳥取市上魚町 鶏そば
https://www.instagram.com/p/ChenvDGvNDE/

　ネギ入れ放題でヒットしたのは、京都のラーメン横綱。ただ、ネギの刻み方とスープの感じが違うかと。そしてネギ自体がどうも九条ネギのようです。

○【京都ラーメン】創業50年の老舗☆無料ネギ入れ放題が名物「ラーメン横綱吉祥院本店」

https://kyotopi.jp/articles/cV08j

　ネギ・モヤシ入れ放題だと、月梅のねぎそばとはビジュアルその他が遠のいていくため、あの揚げ餃子でルーツを探れたらと思っていたのですが、提供している店はまったく見つかりませんでした。唯一無二の揚げ餃子です。